『日本』石垣島-石垣牛 Maru

 

 

來到石垣島必吃的食物之一我想就是石垣牛了!!

名字都這麼明白看得出來是特產了怎麼能不吃呢。

  

而今天來到了這家石垣牛燒肉店(Maru),這家是我問日本同事當地人吃哪一家而她推薦我的,不過進到店裡後菜單沒有英文或中文都是日文,也沒有圖片參考,所以不會日文的話會稍微麻煩點,不過當時店裡有一位大哥會說英文,而我媽剛好也會些日文,因此就開始來看看這美味的石垣牛吧~

 

由於沒有事先訂位所以等了一下桌子,吃飯時間約1小時半,定位的話不知道有沒有比較久,所以一開始點的很趕,不過想說都來了就吃好的看看,不過之後吃完發現還以剩餘的時間,就點了比較便宜的來看看到底有什麼差別。

 

 

石垣牛三種組合-3000日幣

(相對於叫高檔的石垣牛來說較為油膩不過口感依然軟嫩,建議配飯食用)

 

 

 牛心-750日幣

(軟嫩多汁)

 

 

 大腿內側肉-1800日幣

(生食,不需經過燒烤直接食用,鮮嫩多汁口感) 

 

 

牛五花-3200日幣 

(單面烤到邊邊白後翻面後3秒再搭配Wasabi即可食用,肉較雹但肉質依然軟嫩)

 

橫隔膜-2400日幣

(口感軟嫩多汁)

 

 

 極上牛舌-3000

(軟嫩中帶有嚼勁,有兩個部位的牛舌,其中一個較為軟嫩另一個則是帶有較多嚼勁)

 

 

 一般牛舌-780日幣

(相對於極上牛舌,嚼勁口感不帶有軟嫩的感覺)

 

 

石垣牛極上牛排- 6480日幣 

(價錢依照克數而定,可自行選擇克數。口感無敵鮮嫩多汁的無話可說,並且入口即化!!)

 

 

 

 

只能說一分錢一分貨,貴的每一個吃起來的口感都很嫩有的甚至有入口即化的感覺,也不會覺得太油膩,而便宜的吃下去時也是好吃,但是明顯可以感覺到油膩的感覺,不配飯的換應該會覺得太油膩了,但是貴的就算不配飯也可以直接大吃特吃!!

這餐下來配上飲料跟白飯,三人消費約27000日幣。

店面不是在打馬路而是在巷弄內,但是也不會太隱密,而裡面的座位數量也沒有太多建議可以先訂位,燒烤的是本身在桌子裡面的而不是另外班一個烤受得放在桌上。

 

 

店名位置(可刷卡) 

 

其他石垣牛專賣店

石田屋(沒開車、搭郵輪都很方便唷!)http://chieh0129.pixnet.net/blog/post/332465914

VANILLA DELI-石垣牛漢堡http://chieh0129.pixnet.net/blog/post/325574194

 

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流浪者茉莉

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